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Naturweine trinken in Berlin: entdecke die besten Spots!

Snackable Wein-Wissen für versierten Genuss.

Die Loire, Frankreichs längster Fluss mit 1000 km, ist für ihr herausragendes Weinbaugebiet und ihre schöne Landschaft mit den Schlössern bekannt. Die Weißweine reichen von süß bis trocken, die Rotweine von erfrischend bis tief. 

Winzer wie Mark Angeli und Nicolas Joly machten die Loire für biologischen und biodynamischen Anbau berühmt.

Terroir ist ein französischer Begriff, der den komplexen Einfluss von Herkunft, Klima, Boden, Kultur und Rebsorten auf den einzigartigen Charakter eines Weins beschreibt. Der Ursprung des Terroir-Gedankens reicht bis in die 1920er Jahre zurück und ist eng mit geschützten Ursprungsbezeichnungen verknüpft. Erfahre in diesem Artikel alles über Terroir!
Er muss für vieles herhalten und die Naturwein-Bewegung benutzt ihn zur ideologischen Abgrenzung zum konventionellen Wein. Der Zusatz von Schwefeldioxid = SO2 = Sulfit dient grundsätzlich der Konservierung.